BIZCOCHO DE LA ABUELA










INGREDIENTES:

-2 HUEVOS ENTEROS
-4 YEMAS
-300 GR. AZÚCAR
-115 GR. MANTEQUILLA
-230 GR. LECHE
-320 GR. HARINA NORMAL
-2 CUCHARADITAS DE LEVADURA EN POLVO
-2 CUCHARADITAS DE VAINILLA LIQUIDA O EN POLVO
-65 GR. NUECES

PREPARACIÓN:

1-PICAR UN POCO LAS NUECES CON 3 GOLPES DE TURBO. RESERVAR.
2- LECHE Y MANTEQUILLA, 3 MIN. 50º, VEL.1. HASTA QUE SE HAYA DERRETIDO LA MANTEQUILLA. RESERVAR.
3-SIN LAVAR EL VASO, COLOCAR LA MARIPOSA, HUEVOS ENTEROS, YEMAS Y AZÚCAR, 4 MIN. 37º, VEL.31/2. AÑADIR LA VAINILLA Y MEZCLAR 4 SEG. VEL.3.
4-PESAR LA HARINA MEZCLADA CON LA LEVADURA.
5-CON LA TM EN MARCHA EN VEL.21/2 Y CON LA MARIPOSA PUESTA, IR ECHANDO TANDAS DE HARINA Y LA LECHE RESERVADA, FINALIZAR CON HARINA.
6-AÑADIR LAS NUECES PICADAS Y MEZCLAR.
7-HORNO PRECALENTADO A 180º, UNOS 45 MINUTOS. PINCHAR CON AGUJA, SI SALE LIMPIO, ESTARÁ LISTO.
DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR.



INGREDIENTES UTILIZADOS


HUEVOS CON EL ZÚCAR ESPUMADOS


ANTES DE HORNEAR


AHI, EN EL HORNO CRECIENDO


YA HORNEADO



LISTO PARA DEGUSTAR, SALE RIQUISIMOOO!!!



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