POTAJE DE LA ABUELA









INGREDIENTES:

-700 GR. DE GARBANZOS COCIDOS
-100 GR. ARROZ
-200 GR. CEBOLLA
-6 DIENTES DE AJO
-1/2 CUCHARADA SOPERA DE PIMENTÓN DULCE
-1 CUCHARADA SOPERA DE VINAGRE
-1 HOJA DE LAUREL
-25 GR. ACEITE
-1 PASTILLA O CACITO DE CARNE
-800 GR. AGUA CALIENTE O CALDO DE COCER LOS GARBANZOS

PREPARACIÓN:

1- CEBOLLA, 1 SEG. VEL.5. QUE QUEDEN TROZOS UN POCO GRANDES, AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR, 10 MIN.  VAROMA,VEL. CUCHARA.
2-AGREGAR LOS AJOS EN LÁMINAS, Y SOFREÍR 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA.
3-AÑADIR EL PIMENTÓN, 4 SEG. VEL.4.
4-AGREGAR EL VINAGRE Y 25 GR. AGUA, Y TRITUTAR, 10 SEG. VEL.6.
5-ECHAR EL AGUA O CALDO CALIENTE, CACITO O PASTILLA, LAUREL Y SAL, Y PROGRAMAR UNOS 6 MIN. VAROMA, VEL.2, CUANDO LLEGUE A ESA TEMP,. PROGRAMAR 20 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA GIRO IZDA, Y ECHAR EL ARROZ POR EL BOCAL.
6-AGREGAR LOS GARBANZOS COCIDOS ESCURRIDOS Y 5 MIN. 100º, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.


INGREDIENTES UTILIZADOS


HACIENDO EL SOFRITO


SOFRITO TRITURADO


LISTO PARA DEGUSTAR, RICO, SANO Y ECONÓMICO
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