CALAMARES CON PATATAS



INGREDIENTES:

-600 GR. ANILLAS DE CALAMAR O POTA
-400-500 GR. PATATAS CHASCADAS
-400 GR. CEBOLLA
-4 DIENTES DE AJO
-450 GR. AGUA CALIENTE
-PEREJIL PICADO
-UNA CUCHARADITA RASA DE SAL
-UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
-HOJITA LAUREL
-UNA CUCHARADA DE POSTRE DE CARNE DE PIMIENTO CHORICERO
-25 GR. ACEITE
-75 GR. VINO BLANCO
-PIMIENTA NEGRA MOLIDA

PREPARACIÓN:

1-AJOS  5 SEG. VEL.5. RESERVAR.
2-CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.1.
3-AGREGAR EL AJO RESERVADO Y FREIR 5 MIN. VAROMA, VEL.1.
4-PIMENTÓN. 4 SEG. VEL.4.
5-ANILLAS DE CALAMAR, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
6-VINO BLANCO, AGUA CALIENTE, LAUREL, CARNE DE PIMIENTO CHORICERO, SAL Y PIMIENTA, 10 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.
7-POR ÚLTIMO LAS PATATAS CHASCADAS, 18 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.


CALAMARES,CEBOLLA, CARNE PIMIENTO CHORICERO, AJOS  Y PEREJIL



AJO PICADO RESERVADO



PATATAS CHASCADAS



GUISO  A LA MITAD DE CAMINO



AÑADIENDO LAS PATATAS,LISTO PARA ACABAR EL GUISO



GUISO LISTO PARA DEGUSTAR


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