PAN DE AJO A LA NAPOLITANA

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
50 minutos
40 minutos
15 minutos
Personas
6 Raciones

Ingredientes

3 BAGUETTES AL VAPOR
2 TOMATES FRESCOS, NO MUY GRANDES
3 DIENTES DE AJO
50 GR. ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA Y SAL
ORÉGANO
ALBAHACA FRESCA
QUESO RALLADO PARMESANO, GRAN PADANO

Accesorios

Preparación

HACER LAS BAGUETTES
http://www.recetario.es/receta/3467/bocadillos-de-bacon-al-vapor.html
ABRIRLAS POR LA MITAD. RESERVAR
AJOS, 4 SEG. VEL.5
TOMTE, SIN PEPITAS, NI PIEL, APRETARLOS PARA QUE SALGAN TODAS., 4 SEG. VEL.5
EN VEL. 4, IR ECHANDO EL ACEITE POCO A POCO, CON EL CUBILETE PUESTO, COMO EN LA MAYONESA. CUANDO ESTÉ SUBIR A VEL 10 30 SEG.
PIMIENTA, SAL, ORÉGANO Y ALBAHACA ,EMULSIONAR 30 SEG, VEL.10, BAJAR TODO DE LA TAPA Y EXTENDER SOBRE LAS MITADES DEL PAN.
HORNO PRECALENTADO A 200º 10 MIN. SACAR Y ESPOLVOREAR CON PARMESANO RALLADO, YO UTILICÉ GRAN PADANO, Y METER 5 MIN. MAS. ESTÁN DELICIOSAS.
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