Garbanzos con ternera Thermomix

Garbanzos con ternera Thermomix.

Una combinación perfecta y plató único, carne y legumbres, qué ricos están.

Garbanzos con ternera Thermomix


Garbanzos con ternera Thermomix Ana Sevilla

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Ingredientes:

-100 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
-2 dientes ajo
-60 gr. pimiento verde italiano
-60 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-400 gr. carne guisar en dados
-sal
-pimienta
-100 gr. vino blanco
-60 gr. tomate frito
-1 cta. café pimentón
-unos 700 gr. agua
-1 pastilla caldo carne
-1 hoja laurel
-1 cta. ajo en polvo
-pellizco comino molido
-300-400 gr. garbanzos cocidos


Preparación:

1- Picar el puerro, ajos pimiento rojo y verde, 2 seg., vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y añadir el aceite, sofreír 8 min. Varoma, vel. cuchara.
2- Añadir la carne en dados salpimentada, vino, tomate frito y pimentón, 5 min. Varoma, giro izda, vel.1, sin cubilete.
3- Agua, pastilla, laurel, ajo en polvo y comino, 35-40 min. Varoma, giro izda. vel. cuchara. El tiempo dependerá del tipo de carne.
4- Rectificar de sal. Agregar los garbanzos cocidos, 2-3 min., 100º, giro izda., vel. cuchara.
*Si os gusta más caldoso, añadir más caldo o agua.
*Congela bien.


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Garbanzos con ternera Thermomix

sofrito de verduras


Garbanzos con ternera Thermomix

Carne troceada


Garbanzos con ternera Thermomix

Sofreír un poco la carne


Garbanzos con ternera Thermomix

Carne guisada


Garbanzos con ternera Thermomix

añadir los garbanzos cocidos


Garbanzos con ternera Thermomix

Listo el guiso


Garbanzos con ternera Thermomix

En un tupper recalentado está buenísimo igualmente.


Garbanzos con ternera Thermomix

Un plato de cuchareo completito.

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