Guisantes guisados Thermomix

Guisantes guisados Thermomix.

Otra forma de comer guisantes, de verdad que están buenísimos, con el caldito, plato de cuchareo.

Guisantes guisados Thermomix



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Ingredientes:

-120 gr. puerro (sólo la parte blanca) o cebolla
-25 gr. aceite
-1 cta. postre harina
-90 gr. jamón serrano (ó bacon ó chorizo)
-50 gr. brandy (ó vino blanco)
-80 gr. tomate frito
-1 cta. café pimentón dulce
-600 gr. guisantes congelados
-300 gr. patatas en cuadraditos
-400 gr. agua
-sal
-pimienta


Preparación:

1- Puerro o cebolla en trozos y aceite, 2 seg. vel.5.  Sofreír 6 min. Varoma, vel.cuchara.
2- Harina y jamón serrano, 1 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
3- Brandy, 2 min. Varoma, giro izda, vel. 1, sin cubilete para que evapore el alcohol.
4- Tomate frito y pimentón, 2 min. Varoma, giro izda, vel.1.
5- Colocar la mariposa, guisantes congelados y patata, 4 min. Varoma, vel. cuchara.
6- Agua, sal y pimienta, 16 a 18 min. 100º, vel. cuchara.
Dejar reposar unos minutos y servir bien calientes.




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Guisantes guisados Thermomix

Picamos el puerro con el aceite


Guisantes guisados Thermomix

Ya sofrito el puerro, añadimos el jamón y harina y sofreímos


Guisantes guisados Thermomix

ya sofrito


Guisantes guisados Thermomix

Colocamos la mariposa, y echamos al vaso los guisantes (aún congelados) y las patatas en cuadraditos


Guisantes guisados Thermomix

y aquí en la olla reposando, ummm, qué bien huelen!!!


Guisantes guisados Thermomix

Plato de cuchareo muy completo, espero que os gusten!!!

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