Guisantes guisados olla GM

Guisantes guisados olla GM.

Plato de cuchareo muy sano y completo y además, se hace en un  momento, que el tiempo es oro.

Guisantes guisados olla GM




Ingredientes:

-120 gr. cebolla o puerro (sólo la parte blanca)
-aceite
-1 cta. postre harina
-90 gr. jamón serrano (ó bacon ó chorizo)
-1/2 vasito medidor brandy (ó vino blanco)
-1/2 vasito medidor tomate frito
-1 cta. café pimentón dulce
-600 gr. guisantes congelados
-300 gr. patatas en cuadraditos
-3 vasitos medidores agua
-sal
-pimienta


Preparación:

1- Picar la cebolla o puerro y pochar con aceite en menú freír, hasta que esté blandito.
2- Añadir la harina y jamón serrano, sofreír un par de minutos..
3- Agregar el brandy, dejar que dé un hervor destapado para favorecer la evaporación del alcohol.
5- A continuación el tomate, pimentón, guisantes congelados, patata, agua, sal y pimienta, remover bien, válvula cerrada, menú turbo, 5 minutos, 140º, alta presión.
Dejar reposar unos minutos y servir bien calientes.

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Guisantes guisados olla GM

Ingredientes utilizados


Guisantes guisados olla GM

Sofrito


Guisantes guisados olla GM

Evaporar


Guisantes guisados olla GM

Listos, ummm!

Guisantes guisados olla GM
Al rico cuchareo, que ya apetece con el fresquito.


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