Sopa de tomate Thermomix

Sopa de tomate con Thermomix.

Para las dietas, los calores, lo mejor, una buena sopa de tomate. Os va a sorprender lo rica que está.

Sopa de tomate con Thermomix





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Ingredientes:

-2 dientes ajo
-4 hojas de albahaca o hierbabuena
-180 gr. cebolla
-60 gr. pimiento rojo
-60 gr. pimiento verde
-1 zanahoria (70 gr.)
-30 gr. aceite
-sal
-1.000 gr. tomate natural triturado
-1 cta. postre azúcar
-Pimienta
-500 gr. agua


Preparación:

1- Picar los ajos con la albahaca o hierbabuena, 4 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir el aceite y pellizco sal, sofreír 12 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete.
4- Agregar el tomate, 1 cta. sal, azúcar y pimienta, 20 min. 100º, vel.2. Con cubilete.
5- Por último el caldo y la  albahaca o hierbabuena y ajos reservados, 15 min. 100º, vel. 3. Sin cubilete, con el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras.
*Se sirve tanto fría, templada o caliente.


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Sopa de tomate con Thermomix

Picar la albahaca y ajos


Sopa de tomate con Thermomix

Picada albahaca y ajos


Sopa de tomate con Thermomix

Picar las verduras


Sopa de tomate con Thermomix

Añadir tomate


Sopa de tomate con Thermomix

agregar la majada


Sopa de tomate con Thermomix

Lista la sopa de tomate


Sopa de tomate con Thermomix

Dos platos me tomo cuando la hago, me chifla!

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