Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Ensalada de arroz al ajillo Thermomix.

Plato de verano, que hago desde hace años, pues somos muy "ajeros" en casa. Fresquito para los días de calor.

Ensalada de arroz al ajillo Thermomix






*Con esta receta, podéis participar en el 50º JUANIRETO ESPECIAL VERANO, de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta (Serán dos, una salada y otra dulce),  ya sea con Thermomix,  tradicional u olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 50º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 

Los regalitos que sortearé en la fecha tope, (28 Junio al 28 Septiembre), serán:


1º regalo 50º juanireto

*1º premio: Conos y cañas para hojaldre, tester bizcochos de acero, dos flores juaneras, chapa y bolígrafo juanero.


2º regalo 50º juanireto

*2º premio: Kit para croquetas, tester bizcochos de acero, dos flores juaneras, chapa y bolígrafo juanero.


3º regalo 50º juanireto

*3º premio: Sacapuntas para verduras, tester bizcochos de acero, dos flores juaneras, chapa y bolígrafo juanero.



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-220 gr. arroz basmati (o de grano largo)
-800 gr. agua (Vaso)
-sal
-75 gr. de ajos pelados
-75 gr. aceite
-100-120 gr. bacon en tacos
-150 gr. jamón cocido tacos
-8 palitos de cangrejo
-2 huevos cocidos (Opcional)
-perejil fresco picado


Preparación:

1- Pasar el arroz por un colador en el grifo con agua fría, para que suelte el almidón. Agua y 1 cta. sal en el vaso, cestillo en su posición con el arroz, programar 18 min. Varoma, vel.4. Dar vueltas 3-4 veces durante la cocción por el bocal. Reservar en una fuente.
2- Aclarar y secar un poco el vaso, picar los ajos 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír 8 min. Varoma, vel, cuchara,
3- Agregar el bacon y jamón cocido, 4 min. 100º, giro izda., vel. cuchara. Sin cubilete.
4- Por último, los palitos en trozos, 2 min. 100º giro izda., vel. cuchara. Sin cubilete.
5- Volcar el sofrito sobre el arroz y los huevos y perejil picaditos Mezclar bien el conjunto.
Servir caliente, templado o frío.



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Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Hacemos el arroz basmati al vapor


Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Queda sueltecito!!


Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Volcamos en una fuente


Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Ingredientes utilizados


Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Pochar los ajos


Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Sofrito listo


Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Mezclar el conjunto


Ensalada de arroz al ajillo Thermomix

Espero que os guste y FELIZ VERANO!!

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