Bacalao ajoarriero olla GM

Bacalao ajoarriero olla GM.

Plato de cuchareo sano de pescado y verduras. Sano y económico.

Bacalao ajoarriero en olla GM.Ana Sevilla




Ollas gm

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Ingredientes:

-350 gr. patatas sin piel en cuadraditos
-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo gordos
-aceite
-100 gr. pimiento verde italiano en tiras
-80 gr. pimiento asado en tiras (piquillo, morrón...)
-250 gr. tomate frito
-1/2 cta. pimentón
-cayena en polvo o guindilla
-1 hoja laurel
-sal
-pimienta
-300-400 gr. migas bacalao desalado
-1/2 vasito medidor agua


Preparación:

1- Picar la patata en trozos menudos. la cebolla y ajos y el pimiento verde en tiras Reservar.
2- Sofreír la cebolla y ajos, en menú freir con un poco de aceite, hasta que comience a estar transparente. Añadir el pimiento verde en tiras  (Podéis picarlo mas pequeño a gustos) y asado,  y rehogar unos 5 minutos.
3-Agregar la patata en cuadraditos, tomate frito, pimentón, cayena o guindilla, laurel, sal (Poca), pimienta, el bacalao y agua, remover bien: Válvula cerrada, menú guiso, 4 minutos, 140º, alta presión.


Bacalao ajoarriero olla GM

Preparar los ingredientes


Bacalao ajoarriero olla GM

Trocear


Bacalao ajoarriero olla GM

Hacer el sofrito


Bacalao ajoarriero olla GM

Pochar los pimientos


Bacalao ajoarriero olla GM

Qué colorido


Bacalao ajoarriero olla GM

Y guisar


Bacalao ajoarriero olla GM

Listo!


Bacalao ajoarriero olla GM

Umm, huele que alimenta!


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