16 de diciembre de 2016

Rocas o petras de aceite de oliva

Sencillísimos bombones, Rocas o petras con aceite de oliva con Thermomix. La cosa más fácil del mundo, Volarán de las mesas.

Rocas o petras con aceite de oliva con Thermomix Ana Sevilla





*Con esta receta, podéis participar en el 46º JUANIRETO ESPECIAL NAVIDAD, de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él. Serán dos recetas esta salada y la dulce que publicaré en breve. Podréis hacer una o ambas, si se participa con las dos, se adjudicarán dos números para el sorteillo.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO y EL CORTE DE UN PASTELITO, del 46º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 


Los regalitos que sortearé en la fecha tope, el 11 de Enero, serán:



1er Premio: El ya famoso rodillo que algunos habéis visto en mis fotos, un tester para bizcochos , lata presentación patés y dos flores de vinilo juaneras.



2º Premio: Dos tipos de cortadores, lata presentación de patés, tester para bizcochos y dos flores vinilo juaneras.



3er Premio: Tubos de acero para cañas de hojaldre, lata presentación de patés, tester para bizcochos y dos flores de vinilo juaneras.


Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.


Ingredientes:

-200 gr, chocolate para cada tipo (Blanco, negro, con leche, fondant)
-10 gr. aceite oliva suave
-50 gr. frutos secos tostados (Enteros o troceados)
-50 gr. cereales (Arroz inflado, avena, corn flakes....)


Preparación:

*Si preferís los frutos troceados, hacerlo antes de todo a vel.4. y parando la máquina, hasta que esté a vuestro gusto.
1- Moler el chocolate con golpes de turbo, bajar paredes y despegar fondo. Añadir el aceite, 2-3 min. 50º, vel.2. Que quede todo bien fundido.
2- Añadir los frutos secos y cereales, mezclar 5 seg. giro iza, vel. 2. Dejar templar unos minutos y con una cucharita poner montoncitos sobre papel hornear o silpat. Dejar endurecer y despegar.
*El método es el mismo para los tres chocolates, Empezar con el blanco (A éste le pongo avena)  y ya los otros,  todo seguidos, sin lavar el vaso.
*Se conservan mucho tiempo en latas.



Moler el chocolate



Agregar el aceite y fundir



Ya fundido añadir el resto en el blanco pongo avena



Seguimos con otro tipo de chocolate



Añadir el resto ingredientes y mezclar



Listo, a hacer montoncitos



Preparar los ingredientes y fundir los chocolates



A hacer montoncitos, así de fácil



Dejar endurecer



Umm , son un pecao, a mi me gusta encontrar los frutos secos enteros, pero éso ya a gustos.

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