Flan de vainilla sin huevo Thermomix

Flan de vainilla sin huevo con Thermomix.

Os presento el.... que si me descuido no lleva nada, jajajaj,  Flan de vainilla sin azúcar, sin huevo y sin horno con Thermomix. , y encima, está delicioso! Con azúcar de abedul, Sucrafor, sabe igualito que el azúcar normal.
Receta que dedico a mi amigo bloguero  y miembro de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla ,  Jesús Delgado Díaz. Me los había pedido hace mucho tiempo. Aquí podéis ver su blog Cocina fácil y elaborada. Se lo curra el chico, jejeje.


Flan de vainilla sin azúcar, sin huevo y sin horno con Thermomix Ana Sevilla


Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

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*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-una vaina de vainilla (O 1 cta. pasta vainilla)
-500 gr. leche (Entera, -semi o desnatada)
-60 gr. azúcar SUCRAFOR  (O normal)
-35 gr. maizena
-pellizco colorante amarillo
-un poco de caramelo líquido
-2 hojas de gelatina


Preparación:

1- Abrir la vaina de vainilla transversalmente y arrastrar las semillitas o echar una cta, vainilla en pasta (Esas dos de la foto me chiflan más saborazo que la vaina) . Poner en el vaso , la vainilla, junto a la leche, azúcar,  maizena y pellizco de colorante,  6 min. 90º, vel. 4.
2- Mientras, caramelizar un molde/s,  con un poco de caramelo; No es necesario mucho y remojar las láminas en agua fría.
3- Añadir la gelatina, bien escurrida, 10 seg. vel.4. Volcar sobre el molde caramelizado y llevar a la nevera un par de horas mínimo.
*Podéis hacer doble de ingredientes, 10 min. 90º, vel.4.

Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

Os aconsejo la pasta de vainilla, al final se ahorra dinero y da mucho más sabor


Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

Caramelizar el molde o moldes,  no hace falta mucho eh?



Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

Cuando ya ha espesado como una natilla añadimos la gelatina


Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

Listo más fácil imposible, ejej


Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

Volcar en el molde


Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

Y a la nevera un par de horas


Flan de vainilla sin huevo con Thermomix

Está delicioso!!!

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