19 de septiembre de 2016

Tacos de pollo y tomate olla GM

Para cenas rapiditas, lo mejor, unos ricos y sanos Tacos de pollo y tomate, olla GM.

Tacos de pollo y tomate, olla GM. Ana Sevilla






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Ingredientes:

-350 gr. filetes pechuga
-sal
-pimienta negra
-ajo en polvo
-perejil picado
-aceite
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-120 gr. pimiento rojo
-50 gr. pimiento verde italiano
- 2 vasitos medidores colmados tomate nat. triturado
-1 cta. sazonador fajitas (Opcional)
-pellizco cayena molida (Opcional)
-100 gr. queso rallado mozarella
-6-8 tortitas


Preparación:

1- Adobar las pechugas con sal, pimienta, ajo en polvo , perejil y una cda. sopera de aceite. Freir en menú plancha con un chorrito de aceite. Que queden hechas, pero jugosas. Trocear y reservar.
2- Picar la cebolla, ajos, pimiento verde y rojo,  menudos y sin lavar la cubeta sofreir hasta que esté bien pochado.
3- Agregar el tomate y sazonador de fajitas y cayena, válvula cerrada, menú turbo, 5 minutos, alta presión, 130º.
4- Rectificar de sal, pollo a la plancha troceado y queso rallado, picar-mezclar con picadora, hasta que le pollo quede deshilachado, pero no triturado,.
Calentar las fajitas un poco en el microondas o cubeta, o rellenar y unos 40 segundos al micro.


Hacemos la pechuga 



Sofreir la verdurita picada



Añadir el tomate y las especias



Listo el sofrito en un plis plas



Lo mezclamos con la canr y queso todo bien picadito



Y a rellenar tacos, para cenas tenerlo en un tupper sacar y rellenar es una gozada.



Para cenitas en un plis plas,

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