22 de agosto de 2016

Menestra con carne olla GM

Un plato completo, verdura y carne, Menestra con carne olla GM.

Menestra con carne Ana Sevilla olla GM



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Ingredientes:

-300-400 gr. carne ternera guisar en dados
-sal
-pimienta
-120 gr. cebolla
-3 dientes ajo
- aceite
-1 cta. postre colmada harina
-1 cta. pequeña pimentón
-1 vasito medidor tomate frito
-2 vasitos caldo carne (O agua y pastilla)
-500 gr. menestra congelada


Preparación:

1- Salpimentar la carne en dados pequeños. Reservar.
2- Picar la cebolla y ajos menudos y sofreír con un chorro de aceite en menú freír. Añadir la carne y harina y sofreír hasta que la carne cambie de color.
3- Pimentón y tomate frito, sofreír 1 minutos. Añadir un vasito medidor de caldo de carne, remover, válvula cerrada, menú guiso, 12 minutos, 130º, media presión
4- Por último la menestra congelada y el otro vasito de caldo de carne, remover, válvula cerrada menú guiso, 5 minutos, 140º, media presión.


Salpimentar la carne



Hacer el sofrito



Sofreír la carne con la harina



Una vez cambie de color



La guisamos un poco



Y ya la terminamos con la menestra



 Un plato completito a tope!



Me chifla comer así la verdura.

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