Tarta de brownie y flan olla GM

Tarta brownie y flan olla GM. 

 Súper sencilla y que hará las delicias de vuestros comensales. Además, se puede congelar.

Tarta brownie y flan Ana Sevilla olla GM


Tarta brownie y flan olla GM.


Olla gm

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*Con esta receta, podéis participar en el 41º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional u Olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 41º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 

El último día de la fecha tope, sortearé estos 3 lotes de detallazos juaneros, entre todos los participantes. 
Han sido realizados todos a mano por Encarna García, su web "Elige tu detalle", pasaros a verla, hace cosas muy bonitas y personalizadas.


Tarta brownie y flan olla GM.

*1er Premio: funda thermomix, cestillo grande, bandeja cristal, posavasos y 2 flores de vinilo juaneras.


Tarta brownie y flan olla GM.

2º Premio: Funda olla GM, cestillo pequeño, botella licor, posavasos y dos flores de vinilo juaneras.


Tarta brownie y flan olla GM.

3er Premio: 2 mantelitos, salvamantel, posavasos y 2 flores vinilo juaneras.

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

*Brownie:
-150 gr. nueces enteras
-180 gr. mantequilla
-180 gr. chocolate fondant
-3 huevos L a temp. ambiente
-250 gr. azúcar
-pizca sal
-1 cta. postre vainilla
-110 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal

1- Romper toscamente las nueces y freír un poco con una pizca de aceite en menú freír, así potenciamos su sabor. Reservar.
2- Fundir la mantequilla con el chocolate hasta que se deshaga. Reservar.
3- Batir los huevos con el azúcar, sal y vainilla, hasta que cremen y blanqueen. Agregar la mezcla de chocolate fundido y mezclar con los huevos.
4- Añadir la harina y levadura y mezclar bien poco a poco con varillas , hasta que no queden grumitos.
5- Agregar las nueces, mezclar. Volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 45-50 minutos, 140º..
Dejar templar   desmoldar y colocar un aro extensible que quede bien ajustado o papel de hornear.

*Flan:
-250 gr. leche desnatada o normal
-250 gr nata montar o cocinar o leche ideal evaporada
-100 gr. queso burgos o de untar
-80 gr. azúcar
-1 cta. vainilla
-1 sobre de cuajada

1- Todos los ingredientes al vaso del turmix, triturar hasta que no queden grumos. Echar a la cubeta y pulsar menú guiso 110º, 3 minutos, que dé un pequeño hervor, sin tapa, removiendo con varillas, Volcar sobre el brownie y llevar a la nevera unas horas.
*Congela perfectamente.



Tarta brownie y flan olla GM.

Freímos un poco las nueces, potenciará su sabor


Tarta brownie y flan olla GM.

Reservar


Tarta brownie y flan olla GM.

Derretimos la mantequilla y el choco 


Tarta brownie y flan olla GM.

Blanquear los huevos con el azúcar


Tarta brownie y flan olla GM.

Ya la mezcla lista, unimos las nueces


Tarta brownie y flan olla GM.

Llevar a la cubeta engrasada


Tarta brownie y flan olla GM.

Dejamos templar


Tarta brownie y flan olla GM.

Poner alrededor un aro ajustable  o papel de hornear, que quede bien ajustado. Y volcar el flan.


Tarta brownie y flan olla GM. Ana Sevilla

Está de vicio!!

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