Turrón de galletas Thermomix

Turrón de galletas Thermomix.

A los niños este turrón , les va a molar mucho, ejjeje. Turrón de galletas y chocolate, ya quisiera el Suchard.

Turrón de galletas Ana Sevilla con Thermomix


Turrón de galletas Thermomix

Turrón de galletas Thermomix

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Ingredientes:

-200 gr. galletas maría dorada
-100 gr. almendra tostada
-200 gr. chocolate fondant
-100 gr. chocolate blanco
-50 gr. aceite oliva suave


Preparación:

*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN:
1- Reservar 10 galletas, y el resto, moler con golpes de turbo. Las otras 10 , romper con la mano. Reservar ambas.
2- Picar las almendras, 4-6 seg. vel.4. Reservar.
3- Moler los dos chocolates con golpes de turbo. Reservar.
4- Calentar el aceite 3 min. 70º, vel. cuchara.
5- Añadir el chocolate y 2,30 min. 37º, vel.2. Si no está bien fundido, un minuto más. Agregar la almendra, galletas molidas y rotas y mezclar 10 seg. giro izda. vel.2.
Volcar en moldes, dar unos golpecitos contra la meseta para que no queden burbujas de aire y dejar endurecer antes de desmoldar.

Turrón de galletas Thermomix

Moler las galletas, y dejar algunas


Turrón de galletas Thermomix

Tostar las almendras, yo uso mi Cecofry


Turrón de galletas Thermomix

En 5 minutos perfectas, y están mas ricas recién tostadinas.


Turrón de galletas Thermomix

Dejar enfriar


Turrón de galletas Thermomix

Vamos reservando


Turrón de galletas Thermomix

Picar un poco las almendras


Turrón de galletas Thermomix

Moler los chocolates


Turrón de galletas Thermomix

Reservamos


Turrón de galletas Thermomix

Ya todo picado y molido, se hace en un tris


Turrón de galletas Thermomix

Calentar un poco el aceite


Turrón de galletas Thermomix

Fundir los chocos


Turrón de galletas Thermomix

Añadir la galleta molida, la troceada y la almendra picada


Turrón de galletas Thermomix

Listo


Turrón de galletas Thermomix

A rellenar moldes de turrón


Turrón de galletas Thermomix

Dejar endurecer


Turrón de galletas Ana Sevilla con Thermomix

Y a disfrutar, tiene un sabor delicioso, sabe a galletina rellena de chocolate, pero más rico aún, ejjeje.
Felices Fiestas!!!

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