Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

Potaje de garbanzos con patatas Thermomix.

Plato de cuchareo estupendo, Potaje de garbanzos con patatas, y preparar un buen pan, jeejeje.


Potaje de garbanzos con patatas Ana Sevilla con Thermomix




Libros thermomix

Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com

*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-80 gr. pimiento rojo
-80 gr. pimiento verde italiano
-25 gr. aceite
-75 gr. tomate nat. triturado
-500 gr. patatas chascadas no muy grandes
-1 cta. postre pimentón
-600 gr. agua caliente
-comino molido
-1 hoja laurel
-cacito o pastilla carne
-sal
-140 gr. chorizo fresco en tacos
-400 gr. garbanzos cocidos


Preparación:

1- Cebolla, ajos, pimiento rojo y verde, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas , añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel.1.
2- Tomate triturado, 5 min. Varoma, vel.1. Aquí podéis triturar un poco las verduras en vel. 4, si no os gusta encontrar trozos.
3- Colocar la mariposa, patatas chascadas y pimentón, 2 min. Varoma, vel. cuchara.
4- Agregar el agua caliente, comino, laurel, cacito o pastilla, sal y chorizo, 14 a 16 min. Varoma, vel. cuchara. Comprobar que estén tiernas las patatas.
5- Agregar los garbanzos y 2 min. 100º, vel. cuchara. Dejar reposar unos minutos y servir bien calientes.
*Podéis chafar al final alguna patata, contra las paredes del vaso, así queda el caldo un poco más trabado.


Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

Hacer el sofrito


Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

En este paso podéis triturar un poco las verduras, para que nos e noten


Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

Añadir las patata sy pimentón


Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

Sofreír un poco


Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

Cocer las patatas


Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

Añadir los garbanzos


Potaje de garbanzos con patatas Thermomix

Dejar reposar unos minutos, y chafar alguna patata contra las paredes, así queda mas trabado.


Potaje de garbanzos con patatas Ana Sevilla con Thermomix

Viva el cuchareo.
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información