Membrillo de manzana Thermomix

Membrillo de manzana Thermomix.

Receta que me ha pasado una juanera estupenda de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Adela Menéndez Blanco. Membrillo de manzana, esta de rechupete!!

Membrillo de manzana Ana Sevilla con thermomix


Membrillo de manzana Thermomix

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Ingredientes:

-1 Kg. de manzana sin piel (Reineta o de sidra)
-660 gr. azúcar
-zumo 1 limón


Preparación:

1- Todos los ingredientes al vaso, triturar 30 seg. vel. progresiva 5-7-10, ayudaros con la espátula por el bocal.
2- Programar 20 min, 100º, vel.5. con cubilete y después, otros 30 min. 100º, vel.5, sin cubilete, colocando el cestillo en su lugar.
Volcar en tuppers y dejar en la nevera unas horas, hasta que endurezca.
*Si queréis que salga más durito, dejar una manzana sin pelar .
*Congela perfectamente y se conserva en nevera mucho tiempo.

Membrillo de manzana Thermomix

Manzanas reinetas de El Bierzo, de mi Bierzo, jejeje.


Membrillo de manzana Thermomix

Todos los ingredientes al vaso


Membrillo de manzana Thermomix

Trituramos


Membrillo de manzana Thermomix

Ya está, véis qué color caramelo??


Membrillo de manzana Thermomix

Volcar en tuppers


Membrillo de manzana Ana Sevilla con thermomix

Y a untar en tostadas, con queso blanco, para hacer bizcochos........

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