Pechu-pizzas olla GM

Pechugas de pizza olla GM.

Pechuga y relleno de mi empanada de pizza, han salido las pechu-pizzas, bautizadas así por mi gran amiga Mapi Santana, juanera de pro- y secre de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Están deliciosas y muy sencillas. Bon apetit!!


Pechu-pizzas Ana Sevilla olla GM


Pechu-pizzas olla GM


olla gm

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*Con esta receta, podéis participar en el 36º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional u Olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 36º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 
El último día de la fecha tope, sortearé algunos regalitos entre todos los participantes:

*1er premio: Un lote juanero, Delantal, taza y flores juaneras de vinilo. 

Delantal y taza juaneros


*2º premio: Un estupendo libro de pastelería, panadería y cocina dulce.

Libro repostería

* 3er premio, será esta muñequita personalizada con base o imán, que ha hecho con todo su cariño, Sonia Casanova Martínez, juanera de mi grupo,  que tiene unas manitas, que ya las quisiera yo. 

Muñeca juanera

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Libro olla gm

Primer libro editado para olla GM E y F, para más información: haorion@hotmail.com


Ingredientes:

-2 pechugas fileteadas muy finas (Unos 500-600 gr.)
-sal
-pimienta
-100 gr. bacon en tiras
-1 paquete de salchichas Frankfurt ó 150 gr. jamón cocido
-20 gr. mantequilla
-20 gr. aceite oliva
-30 gr. harina (2 cdas. soperas)
-300-350 gr. leche
-1 cta. orégano
-queso rallado gratinar
-orégano espolvorear


Preparación:

1- Colocar los filetes de pollo en 2 bandejas, salpimentar.
2- Picar el bacon y las salchichas o el jamón menuditos. Pochar en freír a 140º, con la mantequilla y el aceite unos 4 minutos.
3- Añadir la harina, y sofreír un minuto removiendo bien.
4- Agregar poco a poco la leche,  orégano y 2 pellizcos de sal, remover bien, hasta que espese. Cubrir las pechugas con una capita de bechamel. Espolvorear queso rallado.
5- Ir horneando en tandas, con la cubeta engrasada, olla a 120º menú plancha, 10 minutos, simultáneamente con el cabezal a 200º, 8-10 minutos, guiaros por el tiempo del cabezal. Nada más sacarlas, espolvorear con orégano.

Pechu-pizzas olla GM

Extender las pechugas y salpimentar


Pechu-pizzas olla GM

Preparar el resto de ingredientes


Pechu-pizzas olla GM

Sofreir todo picadito


Pechu-pizzas olla GM

Ahora la harina


Pechu-pizzas olla GM

Ya está la bechamel


Pechu-pizzas olla GM

Extender sobre los filetillos


Pechu-pizzas olla GM

Poner queso rallado


Pechu-pizzas olla GM

Y con la olla y cabezal las cocinamos en un tris


Pechu-pizzas olla GM

Sin encender el horno ni nada, qué gusto!!


Pechu-pizzas Ana Sevilla olla GM

Son un pecao!!!

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