Calabacines de atún Thermomix

Calabacines de atún Thermomix.

Sanos y se hacen en un plis plas y encima están buenísimos!! Y de dieta!!

Calabacines de atún Ana Sevilla con Thermomix


Calabacines de atún Thermomix


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Ingredientes:

-2 calabacines grandes (Unos 800- 900 gr.)
-sal
-pimienta
-aceite
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-100 gr. tomate nat. triturado
-1/2 cta. azúcar
-2 huevos cocidos
-150 gr. atún escurrido
-queso rallado

Preparación:

1- Cortar los calabacines en dos y a lo largo, por la mitad transversalmente, hacer unos cortes en cruz, salpimentar y regar con un chorrito de aceite de oliva. Tapar con film, hacer unos agujeritos y llevar al microondas a máxima potencia unos 8 minutos. Dejar templar y vaciar. Reservar la pulpa y los cascos.
2- Cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir 20 gr. de aceite y sofreír 8 min. Varoma, vel.1.
3- Agregar el tomate y azúcar, 6 min. Varoma, vel.1. Pulpa escurrida de calabacín, huevos y atún, y sal, 2 seg. vel.4.
Rellenar los calabacines, espolvorar con queso rallado y hornear-gratinar unos 10-15 minutos a 180º.

Calabacines de atún Thermomix

Hacer los calabacines al vapor o en el microondas


Calabacines de atún Thermomix

Vaciar y reservar la pulpa


Calabacines de atún Thermomix

Hacer el sofrito


Calabacines de atún Thermomix

Listo, añadir resto de ingredientes 


Calabacines de atún Thermomix

Mezclar y picar bien


Calabacines de atún Thermomix

El relleno, ya así solito está rico, ejej


Calabacines de atún Thermomix

Rellenar los cascos bien


Calabacines de atún Thermomix

Espolvorear queso rallado


Calabacines de atún Thermomix

Y ya gratinaditos, ummm , me chiflan, me como hasta la piel-


Calabacines de atún Thermomix

Deliciosos y sanísimos!!

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