Galletas crujientes Ikea Thermomix

Galletas crujientes Ikea Thermomix.

Las preferidas de mi hija, Galletas crujientes Ikea, muy sanas con la avena y las pasas. Súper fáciles y ricas.

Galletas crujientes Ikea Ana Sevilla con Thermomix


Galletas crujientes Ikea Thermomix


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Ingredientes:

-70 gr. azúcar moreno
-50 gr. azúcar blanca
-100 gr. mantequilla fría
-1 huevo L
-1 cta. vainilla líquida o azúcar vainillado
-1 cta. postre de leche
-160-170 gr. harina normal
-1/2 cta. bicarbonato
-1/2 cucharadita levadura en polvo
-pellizco sal
-100 gr. copos de avena
-100 gr. pasas de corinto
-1/2 cta. canela
-ralladura 1/2 limón


Preparación:

1- Precalentar el horno a 180º.
2- Los dos tipos de azúcar y mantequilla en trozos, 20 seg. vel.4.
3- Huevo, vainilla y leche, 10 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas.
4- Harina, levadura, bicarbonato y sal, 10 seg. vel.5.
5- Copos de avena, pasas, canela y ralladura, 10 seg. Giro izda.,vel.3. Terminar de mezclar. Con las manos y meseta un poco enharinada, tomar porciones un poco más grandes del tamaño de una nuez, e ir formando bolitas.
Colocar en una bandeja separadas entre sí. Aplastar con la palma de la mano, que queden finitas.
6- Hornear (180º), unos 12-14 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla.
Podéis unir de dos en dos con chocolate fundido, el que más os guste.
En latas se conservan largo tiempo.


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Batir la mantequilla con el azúcar


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Añadir huevo, vainilla y leche


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Resto de ingredientes


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Ya está


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Espolvoreamos harina para que no se nos pegue a las manos


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Hacemos bolitas y aplastamos con la palma de la mano


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Ya horneaditas


Galletas crujientes Ikea Thermomix

Se pueden unir con chocolate fundido, pero sólas ya están deliciosas.


Galletas crujientes Ikea Ana Sevilla con Thermomix

En latas, duran muchísimo perfectas.

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