Torta de torrijas olla GM

Torta de torrijas olla GM.

Sin freír, en 15 minutos. Para Semana Santa o no. Se la dedico a M Cristina Gómez Brasero, juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla., ella me dijo los tiempos exactos para la ollita, gracias!

Torta de torrijas Ana Sevilla olla GM


Torta de torrijas olla GM

Torta de torrijas olla GM



olla gm

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Ingredientes:

-rebanadas finas de pan
-500 gr. leche
-6 huevos
-120 gr. azúcar
-2 ctas, pequeñas canela
-1 cta. vainilla o azúcar vinillada
-pizco ralladura limón o aroma

1- Engrasar la cubeta, y colocar una capa de pan en el fondo.
2- Mezclar la leche con los huevos, azúcar, canela, vainilla y limón, con el turmix. Llevar a fuego lento a calentar, sin que llegue a hervir, para qu eno se cuajen los huevos.
3- En caliente empapar bien el pan aplastando un poco, cubrir con otra capa de pan y echar el resto de leche.
4- Válvula abierta, menú horno , 8 minutos, 120º.  Cancelar menú, espolvorear azúcar y canela en polvo por encima  y otros 10 minutos con el cabezal a 200º.
Dejar templar y desmoldar. Servir fría adornada con canela en polvo.

Torta de torrijas olla GM

Poner capas de pan y echar la leche caliente


Torta de torrijas olla GM

Aplastar bien para que se empape el pan


Torta de torrijas olla GM

Una vez horneado, le ponemos el cabezal espolvoreando azúcar y canela,


Torta de torrijas olla GM Ana Sevilla

Y ya está , sabe a torrijas y flan de huevo, jejej,


Torta de torrijas olla GM Ana Sevilla

Mas sencillita no puede ser!

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