Bizcocho de cerveza negra (Tarta Guinnes) olla GM

Deliciosos, bizcocho de cerveza negra, para la tarta Guinnes, queda espectacular en olla GM, os lo aseguro!!

Bizcocho de cerveza negra Ana Sevilla olla GM









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Ingredientes:

-320 gr. harina
-95 gr. cacao puro Valor
-2 pizcas sal
-2 ctas. bicarbonato
-1 cta. levadura Royal
-400 gr. azúcar
-320 gr. cerveza negra
-310 gr. mantequilla
-3 huevos L
-190 gr. nata líquida montar
-2 ctas. postre vainilla
-1 cta. colorante negro (Opcional)


Preparación:

1- Mezclar bien la harina, cacao, sal, bicarbonato, levadura, y azúcar. Reservar.
2- Fundir la mantequilla en la cerveza en menú fuego lento, sólo que se caliente un poco, remover y hasta que se funda. Dejar templar 10 minutos.
3- Mezclar la harina, con los huevos nata, vainilla, colorante y la cerveza con mantequilla, hasta que no queden grumos, con Thermomix o con un turmix.
4- Volcar la mitad de la preparación en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 50 minutos 130º. Dejar templar y desmoldar.
Hacer lo mismo con la otra mitad de la mezcla. (No le sucede nada, por dejarla bien tapada en el bol mientras se hace el primer bizcocho).


Fundir la mantequilla en la cerveza un poco caliente



Ya fundido



Horneamos los bizcochos




Uno horneado, vamos por el otro



Quedan que ya sólos están deliciosos



Jugoso, y con un sabor, alucinante, no sabe a cerveza eh?

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