Ensaladilla de langostinos olla GM

 Ensaladilla de langostinos olla GM.

 Diferente receta de ensaladilla, sabor a mar, y muy sencilla. Para ocasiones más especiales.

Ensaladilla de langostinos Ana Sevilla olla GM


Ensaladilla de langostinos olla GM



SORTEO JUANIRETO 30º Y 40.000 MIEMBROS EN MI GRUPO:

olla gm

Para más información PINCHA AQUÍ!!


Libros thermomix


Para más información pincha aquí!!


Para celebrar el 30º JUANIRETO y que hemos rebasado los 40.000 miembros en mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la Ensaladilla de langostinos, ya sea con Thermomix, tradicional o con olla GM.  Sólo deberéis publicar la foto en mi grupo y entre todos los participantes sortearé un regalo.
En la fecha tope del documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.



Ingredientes:

-200 gr. zanahoria con piel
-250 gr. patatas pequeñas con piel
-3-4 huevos
-sal
-6 palitos cangrejo
-50 gr. guisantes descongelados
- 40-50 langostinos enteros pelados crudos
-200 gr. mahonesa o salsa rosa


Preparación:

1- Lavar bien las patatas, (Que no sean grandes), las zanahorias y los huevos, cocer cubriendo con agua y 2 ctas de sal, válvula cerrada menú guiso, 15 min. 130º media presión, así quedará todo enterito. Despresurizar y refrescar con agua fría.
2- Trocear los palitos descongelados menudos, huevos cocidos (Yo reservo alguna yema para adornar), patatas y zanahoria. Reservar.
3- Colocar la rejilla , una vasito medidor de agua y sal, introducir en el cestillo los langostinos pelados y guisantes encima, válvula cerrada, menú presión vapor, 2 minutos, media presión, 120º.
4-  Picar los langostinos en 3-4 trozos, reservando alguno para decorar.
Mezclar todo con la mahonesa.
5- En un molde de corona de silicona de unos 24 cm. o moldes individuales (Si  no tenéis de ese material, cubrir con film), extender la ensaladilla, apretando bien, llevar a la nevera.
Desmoldar, adornar con langostinos enteros y yema cocida pasada por un tamiz o colador.
Servir bien fría.

Ensaladilla de langostinos olla GM

Cocer la verdura


Ensaladilla de langostinos olla GM

Pelar los langostinos


Ensaladilla de langostinos olla GM

Colocar en el cestillo con los guisantes descongelados encima


Ensaladilla de langostinos olla GM

Ya cociditos , troceamos y mezclamos todo


Ensaladilla de langostinos olla GM

Mezclar con un poco de mahonesa


Ensaladilla de langostinos olla GM

Ya todo mezclado


Ensaladilla de langostinos thermomix

Y voilá, bien sencilla eh??

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información