17 de noviembre de 2014

Turrón de muesli y aceite de oliva

Una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Ana Mari Sánchez Galindo, me pidió que adaptara esta receta a la Thermomix, y madre mía!! Dedicada a ellla, porque  ¡Qué rico está el turrón de muesli y aceite de oliva!. Más sano, con la fibra y el aceite de oliva.

Turrón de muesli y aceite de oliva Ana Sevilla con Thermomix




*Con esta receta podéis participar en el 28º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, para participar, ya sabéis, como siempre, quien quiera realizar la receta, (De cualquier forma es válido eh?, con Thermomix o Tradicional) ), sólo deberéis publicar la foto en mi grupo con una caja de muesli, de la marca que sea, al lado, sino, NO SERÁ VÁLIDO!,  y entre todos los participantes sortearé dos detalles para dos personas, que véis a continuación, en la fecha tope del documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.

Los dos detallitos, para 2 ganadores:



*1er Premio: Mi libro de recetas dulces y pegatinas de vinilo juaneras.
        *2º premio: Un juego de dos moldes para hacer turrón y pegatinas juaneras.
El muñeco no, que es de mi hija eh? jajaja.



Para más información pincha aquí!!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-200 gr. muesli crujiente con chocolate
-100 gr. almendra tostada
-200 gr. chocolate fondant
-100 gr. chocolate blanco
-50 gr. aceite oliva suave


Preparación:

*No se lava el vaso en toda la preparación!
1- Picar un poco el muesli, 4 seg. vel.4. Reservar.
2- Picar las almendras, 4 seg. vel.4. Reservar.
3- Moler los dos chocolates con golpes de turbo. Reservar.
4- Calentar el aceite 2 min. 60º, vel. cuchara.
5- Añadir el chocolate y 2 min. 37º, vel.2. Si no está bien fundido, un minuto más. Agregar la almendra y muesli y mezclar 10 seg. giro izda. vel.2.
Rellenar molde/s, dando unos golpecitos contra la meseta y dejar endurecer a temp. ambiente o nevera.
*Si hacéis bombones, picar algo más el muesli y las almendras, 6 seg. vel.4.


Ingredientes utilizados



Romper un poco el muesli



Sólo es romperlo para encontrarlo y que cruja



Picamos un poco las almendras



Dejamos trozos gruesos



Así nos encontraremos trocitos



Y moler el chocolate



Calentar el aceite



Fundir el chocolate



Y mezclar con el muesli y la almendra



Dejamos endurecer



Y a disfrutar, ay omá!! Qué rico está!!



Al menos tiene fibra y aceite de oliva, jajaja



queda súper crocante!!

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