Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Recetas para máquina de cake-pops, se la dedico enteramente a mi querido amigo Alberto Guzmán, juanero de pro- de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, gracias a él me compré la maquinita,  jejeje. Se pueden hacer infinidad de recetas con ella, tanto dulces como saladitas.

Cake pops de salchichas frescas Thermomix


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

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Ingredientes:

-35 gr. aceite oliva
-75 gr. agua
-75 gr. leche
-10 gr. levadura fresca
-300 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-6-8 salchichas frescas en trocitos


Preparación:

1- Aceite, agua y leche, 1 min. 37º, vel.1. Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.
2- Harina y sal, 3 min. Espiga. Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen.
3- Desgasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa.
4- Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.
Qudan crujientes por fuera y blanditas por dentro!!.

Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Hacer la masa y dejar levar


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Masa levada


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Engrasar la máquina y precalentar


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Cortar las salchichas en trocitos


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Hacer una bola y aplastar


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Formamos de nuevo una bolita


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Y pellizcamos para que quede bien sellado y nos e escapa nada


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

No es necesario que queden pefectas las bolas eh??


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Se forman solitas, jejeje


Cake pops de salchichas frescas Thermomix

Están de vicio, para empezar y no parar!!

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