Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Las chuches del kiosko, a quién no le gustan los caramelos de goma?? Yo creo que a casi todo el mundo, grandes y pequeños, hacerlas en casa es súper sencillo.
El nombre de la receta ha sido modificado a requerimiento de Pastor y Canals,S.A., pues es marca registrada Gominolas (R).

Caramelos de goma Ana Sevilla con Thermomix


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

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Ingredientes:

-250 gr. leche (Podéis poner agua o zumo)
-350 gr. azúcar
-2 sobre gelatina neutra
-1 sobre gelatina sabor a elegir
-azúcar de colores rebozar ( O normal)

1- Leche y azúcar, 3 min. 100º, vel. 1.
2- Añadir la gelatina neutra, 10 seg. vel. 3. Después programar 4 min. 100º, vel.1.
3- Agregar el sobre de gelatina de sabor elegido, y 10 seg. vel. 3. Verter en moldes de silicona engrasados con aceite de girasol, y dejar unas 24 horas de reposo o a la nevera unas horas.
Desmoldar y rebozar en azúcar de colores o azúcar normal.


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Calentar la leche con el azúcar


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Gelatina utilizada


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Echamos la gelatina neutra y calentamos unos minutos para que se deshaga


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Añadir la gelatina de sabor


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Y volcar en moldes engrasados


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Dejamos unas horas que solidifiquen


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Y rebozar con azúcar, de colores o normal


Caramelos de goma (Chuches) Thermomix

Como más me gustan es con leche, pero con agua o zumo, están muy ricas también.

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