31 de enero de 2014

Menestra de verduras olla GM


Un plato de verduras súper rápido, Menestra de verduras olla GM.

Menestra de verduras Ana Sevilla




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Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-aceite
-120 gr. bacon o jamón serrano en tiras
-1 cta. postre harina
-1 cta. pimentón dulce
-1 vasito medidor tomate frito
-1 pastilla o cacito caldo carne
-1 bolsa de 1 Kg. de menestra congelada
-4 vasitos medidores agua
-huevos cocidos (opcional)

Preparación:

1- Picar menuda la cebolla y ajos y pochar junto el bacon o jamón, con un poco de aceite en menú freír. Yo pongo la tapa y dejo unos 4-5 minutos válvula abierta, así no le damos ni una vuelta.
2- Añadir la harina, sofreír un minuto para que no tenga sabor a crudo removiendo bien en menú freír,  y a continuación el tomate frito y el pimentón. Remover bien.
3- La pastilla de caldo o cacito y menestra congelada (no es necesario descongelar previamente), cubrir con agua, mezclar y válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, media presión, 140º.. Rectificar de sal y servir si se quiere con cuartos de huevo cocido que le va muy bien a este plato.
(El tiempo de cocción, variará según el contenido de cal del agua de vuestras zonas).



Utilizo esta menestra, que trae de todo, ejje



Pochamos bien la cebolla, ajos y bacon



Añadir resto ingredientes



Remover bien y a guisar en 5 minutos



Ya está, queda en su punto!!



Más fácil imposible, jeje



En mic asa así, les encanta la verdurita!

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