Quiche de calabacín y cebolla olla GM

Uno de los quiches que más me gustan:  Quiche de calabacín y cebolla olla GM, rápido, sencillo y bastante sano si lo hacéis con leche ideal!.

Quiche de calabacín y cebolla Ana Sevilla








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Ingredientes:

-200 gr. cebolla
-aceite
-500 gr. calabacín en taquitos (Con o sin piel)
-1 cta. ajo en polvo
-sal
-3 huevos
-200 gr. leche evaporada ideal o nata cocinar
-100 gr. queso rallado
-pimienta
-nuez moscada
-1 lámina hojaldre

Preparación:

1- Picar la cebolla muy menuda y pochar en un poco de aceite, valvula cerrada,  menú plancha, 5 minutos, 180º.
2- Añadir el calabacín, ajo en polvo y sal, remover, valvula cerrada,  menú plancha, 5 minutos, 180º.
3- Batir bien los huevos con la leche ideal, queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada, unir con el calabacín. Reservar.
4- Acomodar el hojaldre en la cubeta, recortándolo un poco, y forrar el fondo, aplastando un poco contra las paredes y pinchando bien l amasa. Volcar la preparación y válvula abierta, menú horno, 30 minutos,  180º. Si lo deseáis después dar color con el cabezal de hornear unos 8 minutos a 250º o en el horno convencional.



Estirar la lámina de hojaldre



Recortar 



Se coloca en la cubeta con su propio papel de hornear



Pinchamos bien y aplastamos un  poco el hojaldre contra las paredes



Pochar la cebolla bien



Añadir el calabacín en dados y especias



Pochadito en un santiamén



Mezclamos los huevos con la leche ideal y el queso rallado



Y mezclamos con las verduras



Volcar sobre el hojaldre



Yo pongo los recortes encima, no se tira naa, jeje



Ya está horneadita, le damos color!



En unos minutos, el cabezal hace su función!



Con el cabezal de hornear en unos minutos, magia!



Queda perfecta, jugosina y bastante ligera utilizando leche ideal!



Umm, del tiempo o caliente, me gusta de todas las maneras!



Tiene un corte verdad??


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