Marquesas

Buff, almendra pura que se deshace en la boca!! Marquesas caseras, ni punto de comparación con las comerciales! Con Thermomix.

Marquesas Ana Sevilla






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Ingredientes:

-250 gr. azúcar
-250 gr. almendra cruda
-3 cdas. soperas agua
-ralladura 1 limón
-1 cda. sopera maizena
-3 huevos
-azúcar glas espolvorear

Preparación:

1- Precalentar el horno a 170º-175º.
2- Moler el azúcar 30 seg. vel. 10. Reservar.
3- Moler las almendras 10 seg. vel.8. Añadir el azúcar glas y triturar 20 seg. vel.10. Despegar paredes y fondo.
4- Agregar el resto de ingredientes: agua, ralladura, maizena y huevos y mezclar 20 seg. vel.6. Volcar la masa en moldes, llenando 3/4 partes.
5- Hornear (170º), unos 25 minutos. Dependerá del tamaño del molde eh? Estas son grandecitas.Pinchar con aguja, si sale limpia ya están listas.
Espolvorear con azúcar glas una vez frías.


Moler la almendra



Después el azúcar glas con la almendra molida



Y listas en un periquete!



Son súper sencillas eh?



Llenamos moldes casi hasta el borde



Y dejamos enfriar



Es una delicatessen para el paladar, nada que ver con las compradas!



Se supone que son cuadradas, pero no tenía papelitos de esa forma, jejeje



Esponjosinas y con un sabor a almendra de locura! Navidad, Navidad!! jejejeje

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