Flan de calabacín ligero olla GM

Muy ligero, y apropiado para dietas, comer verduras de forma rica, rica, Flan de calabacín ligero olla GM.

Flan de calabacín ligero Ana Sevilla






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Ingredientes:

- 800 gr. calabacín (con o sin piel)
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-25 gr. aceite
-100 gr. queso untar light o entero
-2 huevos
-150 gr. fiambre de pavo en tacos o jamón cocido
-sal
-pimienta negra
-nuez moscada
-1/2 cta. ajo en polvo

Preparación:

1- Cortar el calabacín a lo largo por la mitad, hacer unos cortes,salpimentar, echar 2 vasitos medidores de agua a la cubeta y colocar la rejilla del vapor, poner el calabacín y programar válvula cerrada, vapor, 120º, media presión , 4 minutos.  Dejar enfriar.y quitar la pulpa o dejarlo con piel, a gustos.
2- Picar la cebolla y ajos, y pochar destapado en un poco de aceite función plancha/freír hasta que comience a dorar.
3- Añadir la pulpa (O con la piel)  de calabacín escurrida, el pavo en dados, huevos, queso de untar, sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo y triturar con el turmix sin hacerlo puré, que queden trozos.
4- Colocar en la cubeta un molde adecuado engrasado, volcar la preparación, horno, válvula abierta, 180º , unos 40 minutos. Dejar templar un poco , sacar el molde , escurrir un poco el líquido y desmoldar.




Echamos dos medidas de agua y colocamos la rejilla



Colocamos el calabacin



Yo no puse la piel, porque hice 6 trozos de calabacín y era mucha cantidad, a gustos, con o sin piel




La cebolla picadita, hacemos tacos con el pavo y el queso light, jeje pero entero tambien sirve



Pochamos la cebolla y ajos



Ya un poco triturada la mezcla, volcamos dentro del molde engrasado, yo lo coloco antes en la cubeta eh?



Ya está cuajadito!! Dejar templar un poquito



Queda de rico!! En mi grupo lo saben bien,q ue lo han hecho con Thermomix y tradicional muchas veces, jeje Ahora también con la olla GM.



Queda jugosito, y sano a tope!

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