15 de octubre de 2013

Torta de Llanda (Bizcocho olla GM)

Torta de Llanda olla GM, con apenas gasto de luz, queda jugosa y esponjosa, de vicio!!

Torta de Llanda olla GM Ana Sevilla



 Torta de Llanda Ana Sevilla olla GM







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Ingredientes:

-4 huevos L
-250 gr. azúcar
-pizca sal
-130 nata montar (O cocinar)
-120 gr. aceite girasol
-1 sobre levadura y 1 cta. tipo Royal
-260 gr. harina
-ralladura 1 limón o gotitas de esencia
-aceite engrasar cubeta


Preparación:

1- Tradicional: Batir con varillas los huevos con el azúcar y pizca de sal hasta que blanqueen, añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica y triturar bien con el turmix hasta que quede una crema espesa y sin grumos.
 - Thermomix: Batir los huevos con el azúcar y pizca de sal, 4 min. 37º, vel.4. Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica, nata, aceite, levadura , harina, y esencia o ralladura y mezclar 20 seg. vel.6.
2- Engrasar con aceite la cubeta, volcar la preparación:Menú horno, válvula abierta, 120º, 60 minutos.
Dejar templar un poco sacando la cubeta y desmoldar, dejar enfriar y espolvorar con azúcar glas.

*Tamaño XXL:
-7 huevos L
-300-350 gr. azúcar
-pizca sal
-230 nata montar (O cocinar)
-210 gr. aceite girasol
-2 sobres levadura
-460 gr. harina
-ralladura 1 limón o gotitas de esencia
-aceite engrasar cubeta

Preparación:

1- Menú horno, válvula abierta, 120º, 100 minutos.
Dejar templar un poco sacando la cubeta y desmoldar, dejar enfriar y espolvorar con azúcar glas.




Ya está la mezcla lista, en un periquete



engrasamos bien la cubeta



Volcamos la preparación



Vamos allá, jejeje




Queda blanquita por arriba pero le damos la vuelta y ni se ve, 



Desmoldamos




Y este tamaño XXL, jeje



Y ya adornadita



Queda impresionante de buena y sin gasto apenas de luz!!

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