Arroz con leche a las tres leches

Un delicioso arroz con leche a las tres leches, jejej, A que suena bien??? El más cremoso y rico que hayáis probado nunca. Qué bueno!!!!
Con Thermomix.

Arroz con leche a las tres leches Ana Sevilla








Dedicada a una juanera de mi grupo, que me dio la idea, Margarita Moreno, GRACIASSSSSSS!! Me ha encantado experimentar y sobre todo, comerlooo,jajaja



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Ingredientes:

-200 gr. arroz redondo  (Si os gusta más espeso, poner un poco más de arroz)
-350 gr. agua fría
-2 palos canela
-pizca sal
-1.000 gr. leche entera
-400 gr. leche ideal evaporada
-370 gr. leche condensada
-50 gr. azúcar
-25 gr. mantequilla
-ralladura de 1 limón
-canela espolvorear

Preparación:

1- Pasar el arroz por agua fría, bajo el grifo en un colador, escurrir bien.
2- Colocar la mariposa en el vaso, el arroz lavado, agua fría, sal y dos palos de canela partidos por la mitad, cocer 8 min. 100º, vel.cuchara. QUITAR LOS PALOS AL TERMINAR LA COCCIÓN.
3- Añadir la leche entera, 25 min. 90º, vel. 1.
4- Agregar la leche evaporada, leche condensada, azúcar y mantequilla, 25 min. 90º, vel.1.
5- Añadir la ralladura de limón y mezclar 30 seg. vel.1.
Volcar en bol/es, espolvorear con canela en polvo, dejar templar unos minutos y tapar con film para que no cree costra, llevar a la nevera.



Pasamos el arroz por el grifo



Lo cocemos un poco con agua y palos de canela



Usamos estos tipos de leche, mas la normal de vaca



Ya está un poco cocido, retiramos los palos



Una vez cocido con la leche normal, resto de ingredientes



Justo al final , mezclamos con la ralladura, le dará un toque excelente!



Volcamos en boles y espolvoreamos canela



ay que arroz más delicioso, cremoso, a tope!!



Es impresionante, mi dulce preferido a las tres leches,



La canela adornando queda mona, jaja



Ya lo he hecho 4 veces, es un pecao! jejej



Cremoso, el arroz en su punto, no dejéis de hacerlo, está buenísimo!!


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