Arroz de verduras

Arroz con verduras sano, y riquísimo!
Con Thermomix!





*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-2 dientes ajo
-ramitas de perejil fresco
-75 gr. cebolla
-75 gr. puerro (sólo la parte blanca)
-75 gr. pimiento verde italiano
-75 gr. pimiento rojo
-150 gr. calabacín o berenjena (con o sin piel)
-30 gr. aceite
-130 gr. tomate nat. triturado
-sal
-pimienta
-750 gr. agua
-1 cacito o pastilla caldo verduras
-350 gr. arroz
-azafrán o colorante
-una latita pequeña de champiñones laminados

Preparación:

1- Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, cebolla, puerro, pimiento rojo y verde, calabacín o berenjena, 2 seg. vel.5.
3- Añadir el aceite, tomate, sal y pimienta, 15 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
4- Agua y cacito o pastilla, 5 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
5- Arroz, azafrán o colorante,  champiñones y picada reservada, 14 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.
Volcar en una fuente, remover el conjunto, dejar reposar 5 minutos y servir.



                                         hacemos una picada con los ajos y el perejil fresco



                                                                  picamos las verduras



                                                             ya picaditas en 2 segundos!!



                                                 añadimos el tomate, aceite, sal y pimienta



                                                                        el sofrito listo



                                               ya está, a la fuente y a reposar un poquito!!



sale de miedo!!! Me lo hago muy a menudo, me chifla!!!



podéis variar el tipo de verdurita



queda espectacular , sólo con verduras eh???


Y éste con calabacines , con berenjenas o calabacín, esté delicioso!



aquí estaba yo degustando el arrocito,jajajaj


Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información