Canelones de puerro lights

Canelones de puerro lights, vamos, que podéis comeros media docena sin remordiminetos, y encima están riquísimos! Con Thermomix.

Canelones de puerro lights Ana Sevilla






*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-400 -500 gr. puerros (sólo la parte blanca, 4 ó 5 unidades)
-120 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-75 gr. zanahoria
-120 gr. pimiento rojo
-1 hoja laurel
-25 gr. aceite
-1 cta. pimentón dulce
-1 cta. sal
-1/2 cta. orégano
-1 cta. azúcar
-800 gr. tomate nat. triturado
-5 lonchas de queso light
-5 lonchas de pavo o jamón cocido
-queso rallado 4 quesos gratinar

Preparación:

1- Cortar los puerros en 3 trozos cada uno, colocar en el fondo del varoma. Reservar.
2- Cebolla, ajos, zanahoria en trozos y pimiento, 5 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir la hoja de laurel y aceite, sofreír, 10 min. varoma, giro izda. vel. cuchara.
4- Quitar el laurel, agregar el pimentón, 4 seg. vel.4.
5- Sal, orégano, azúcar y tomate, colocar el varoma en su posición, y programar 25 min. varoma, vel.2.
6- Volcar la salsa en una fuente de horno, envolver cada trozo de puerro en media loncha de queso y pavo o jamón cocido, colocar encima de la salsa, espolvorear con un poquito de queso rallado y llevar a gratinar unos minutos hasta que tome color.


                                                      picamos las verduras de la salsa



                               cortamos los puerros en trozos y colocamos en el fondo del varoma



                                                                verduras ya sofritas



                                                      echamos el pimentón y trituramos



                      ya los puerros cocidos al vapor, les enrollamos media loncha de queso light



                                              enrollamos media loncha de pavo o jamón cocido



                      en una fuente, cubrimos con la salsa y colocamos los canelones de puerro encima



                                    espolvoreamos con un poquito de queso rallado y gratinamos
                                                                    Están de vicio!!!!



                                                         probadlos que os van a encantar!!!!!



                        me he puesto morada, llenan un montón y sin calorías, viva la verdurita sana!!!!!!




Espero que os guste mi nueva idea de platos ligeritos post-Navidad!!!!!!!!
Ligero, barato, fácil y riquísimoooo!!!!!!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información