Quequé de coco y zanahoria Thermomix







INGREDIENTES:

-110 GR. HARINA
-1 SOBRE Y 1/2 LEVADURA ROYAL
-PIZCA DE SAL
-2 PELLIZCOS BICARBONATO
-300 GR. ZANAHORIAS EN RODAJAS
-400 GR. AGUA
-6 HUEVOS
-180 GR. AZÚCAR
-1 LIMÓN
-1 ´CTA. VAINILLA LÍQUIDA
-250 GR. COCO RALLADO
-70 GR. ACEITE GIRASOL


PREPARACIÓN:

1- HARINA, LEVADURA, SAL Y BICARBONATO, 10 SEG. VEL.5. RESERVAR.
2- SIN LAVAR EL VASO,  ECHAR EL AGUA, COLOCAR LAS ZANAHORIAS EN EL CESTILLO, PROGRAMAR 20 MIN. VAROMA, VEL.2.
3- TIRAR EL AGUA Y TRITURAR LA ZANAHORIA, 10 SEG. VEL.3. BAJAR RESTOS Y REPETIR OPERACIÓN Y RESERVAR EN UN BOL.
4- PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
5- SIN LAVAR EL VASO, COLOCAR LA MARIPOSA, HUEVOS Y AZÚCAR, 5 MIN. 37º, VEL. 3 1/2. OTROS 5 MIN. SIN TEMP. MISMA VELOCIDAD.
6- AÑADIR LA RALLADURA , ZUMO DE LIMÓN Y VAINILLA, 10 SEG.  VEL. 31/2.
7- QUITAR LA MARIPOSA, AGREGAR LA ZANAHORIA COCIDA,  EL COCO Y  ACEITE, 10 SEG. VEL.4.
8- EN VEL. 5 IR ECHANDO LA HARINA POR EL BOCAL, ACABAR DE MEZCLAR CON LA ESPÁTULA, ECHAR LA MEZCLA EN UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO, HORNEAR DE 40 A 45 MINUNTOS.





                        MEZCLAMOS LA HARINA, LEVADURA Y SAL, RESERVAMOS




                              COCEMOS LA ZANAHORIA EN RODAJAS EN EL CESTILLO





ZNAHORIAS YA COCIDAS Y TRITURADAS, RESERVAMOS




BLANQUEAMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR




                                        YA LA MEZCLA EN EL MOLDE, HORNEAMOS




                                                      BIZCOCHO HORNEADITO




BIZCOCHO DESMOLDADO, SIN ADORNAR, VAMOS A PONERLO DE HALLOWEEN!!!




YA ESTÁ ADORNADITO CON GLASA DE COLOR NEGRO Y NARANJA Y CHOCOLATES HALLOWENEROS, JEJEJEJE




                                                  QUEDA JUGOSO Y RIQUÍSIMO!!!!




                         LA COMBIANCIÓN DEL COCO Y ZANAHORIA ES ESTUPENDA!!!!




TERRORÍFICAMENTE DELICIOSO!!!!!


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