10 de agosto de 2011

BICA DE ANÍS

Una bica de anís, que me inventé en su día, con un aroma y sabor, ummm!!
Con Thermomix.

Bica de anís Ana Sevilla





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-350 GR. HARINA
- 1 SOBRE LEVADURA ROYAL
-PIZCA SAL
- 4 HUEVOS L
-150 GR. AZÚCAR
-100 GR. LECHE
-100 GR. ANÍS SECO
-100 GR. ACEITE OLIVA SUAVE
-RALLADURA DE 1 LIMÓN
-AZÚCAR GLAS ESPOLVOREAR


PREPARACIÓN:

1- PRECALENTAR EL HORNO A 180º.
2- HARINA, LEVADURA Y SAL, 10 SEG. VEL.6. RESERVAR.
2- SIN LAVAR EL VASO, HUEVOS Y AZÚCAR, 4 MIN, 37º, VEL.4.
3- LECHE, ANÍS, ACEITE  Y RALLADURA, 10 SEG. VEL.4.
4- EN VEL. 3, IR ECHANDO POR EL BOCAL LA MEZCLA DE HARINA, ACABAR DE ENVOLVER CON LA ESPÁTULA.
5- VOLCAR SOBRE UN MOLDE ENGRASADO Y HORNEAR  DE 35 A 40 MINUTOS, DEPENDERÁ DEL GROSOR DEL MOLDE, PINCHAD CON AGUJA , SI SALE LIMPIA, YA ESTÁ LISTA LA BICA. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR. ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GLAS.



                         ACEITE DE OLIVA, HUEVOS, RALLADURA LIMÓN Y ANÍS SECO



                                     ESPUMAMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR




                                                   YA LA MEZCLA EN EL MOLDE




                                                     DESMOLDAMOS EN FRÍO



UNA BICA QUE SABE A ROSQUILLAS



QUEDA APRETADITO COMO LOS BIZCOCHOS GALLEGOS



PROBADLO, QUE ESTÁ DE VICIO, SI OS GUSTA EL ANÍS , CLARO



ESTA IDEA SE ME OCURRIÓ, PENSANDO EN ROSQUILLAS, ME DIJE, VOY A VER SI HAGO UNA BICA CON SABOR A ROSQUILLITAS, QUE EN CASA LES ENCANTAN, Y VOILÁ, ESPERO QUE OS GUSTE!!!!!

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