Croquetas de pizza Thermomix

Croquetas con sabor a pizza, diferentes y deliciosas! Con fundamente, jejeje!.Con Thermomix.

Croquetas de pizza Ana Sevilla con Thermomix





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

- 2 HUEVOS COCIDOS (OPCIONAL)
-120 GR. BACON EN TIRAS
-1 PAQUETE SALCHICHAS FRANKFURT PEQUEÑAS
-35 GR. ACEITE OLIVA
-35 GR. MANTEQUILLA
-80 GR. CEBOLLA
-200 GR. HARINA
-800 GR. LECHE ENTERA
-1 CTA. SAL
-PIMIENTA.
-NUEZ MOSCADA
-1 CTA. ORÉGANO SECO
-180 GR. QUESO RALLADO 4 QUESOS
-HUEVO Y PAN RALLADO REBOZAR

PREPARACIÓN:


1- HUEVOS, 2 SEG. VEL.4. RESERVAR.
2-SIN LAVAR EL VASO, BACON Y SALCHICHAS TROCEADAS EN DOS, 6 GOLPES DE TURBO. RESERVAR.
3-SIN LAVAR EL VASO, ACEITE, MANTEQUILLA Y CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5.
4- AÑADIR UNA CUCHARADA DE LA PICADA DE BACON Y SALCHICHAS , SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1.
5- HARINA, 4 MIN. 100º, VEL.4.
6- LECHE, SAL, PIMIENTA, NUEZ MOSCADA Y ORÉGANO, 5 MIN. 100º, VEL. 4.
7- AÑADIR EL HUEVO Y LA PICADA DE BACON Y SALCHICHAS Y EL QUESO RALLADO, MEZCLAR CON LA ESPÁTULA.
INTRODUCIR EN UNA MANGA PASTELERA CON BOQUILLA ANCHA LISA, (SI NO TENÉIS, OS SERVIRÁ IGUAL SIN BOQUILLA, CON CORTARLA UNA VEZ FRÍA LA MASA, CON UN DIÁMETRO ANCHO). LLEVAR A LA NEVERA UNAS HORAS.
IR CORTANDO PORCIONES DE MASA, REBOZAR EN HUEVO Y PAN RALLADO, PODÉIS CONGELARLAS, YO LAS FRÍO SIN DESCONGELAR A FUEGO MEDIO- ALTO.


BACON EN TIRAS, SALCHICAS, QUESO Y HUEVOS PICADOS



HACEMOS LA PICADA DE BACON Y SALCHICHAS



SOFREÍMOS LA CEBOLLA CON UNA CUCHARADA DE LA PICADA



EL SOFRITO LISTO


                                   
Sofreír la harina


AÑADIMOS LA LECHE Y ESPECIAS



MASA DE CROQUETAS YA ESPESADA


METEMOS EN MANGA PASTELERA



AQUÍ EL DETALLE DEL RELLENITO, UMMMMM!!!!



YA LAS CROQUETAS FORMADAS Y REBOZADAS, PODÉIS CONGELARLAS TAL CUÁL.



VERÉIS QUÉ RICASS!!!!



A LOS NIÑOS LES CHIFLANNNN!!!
CRUJIENTES POR FUERA Y JUGOSAS POR DENTRO.



A MI HIJA LE CHIFLA LA PIZZA, Y ME DIJE, VOY A VER SI ME SALEN UNAS CROQUETAS QUE SEPAN A ESO, A PIZZA, Y VOILÁ, ESTÁN DE VICIOOOOOO!!!!!!!

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