PASTEL DE MACARRONES

Otra manera de comer pasta, pastel de macarrones, con carne picada y verdura!
Con Thermomix.

Pastel de macarrones Ana Sevilla







*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-100 GR. CEBOLLA
-2 DIENTES AJO
-25 GR. ACEITE
-120 GR. BACON EN TAQUITOS
-500 GR. CARNE PICADA MEZCLA
-PIMIENTA NEGRA
-200 GR. TOMATE FRITO
-SAL
-300 GR. MACARRONES
-4 HUEVOS
-UN YOGOURT NATURAL
-250 GR. LECHE
-QUESO RALLADO ESPOLVOREAR

PREPARACIÓN:

1-CEBOLLA Y AJOS, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS.
2-ACEITE Y SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1.
3-AÑADIR EL BACON, 4 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA.
4- AGREGAR LA CARNE PICADA, DESHACIÉNDOLA ANTES MUY BIEN CON LA ESPÁTULA, Y PIMIENTA, 3 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. 1.
5-TOMATE FRITO Y SAL, 3 MIN. VAROMA, VEL. 1, GIRO IZDA.SACAR Y RESERVAR.
6-SIN LAVAR EL VASO, COCER LA PASTA, ECHAR UN LITRO DE AGUA AL VASO, SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE, PROGRAMAR UNOS 8 MINUTOS, VAROMA, GIRO IZDA, VEL.CUCHARA, (HASTA QUE LLEGUE A ESA TEMPERATURA), PROGRAMAR 2 MINUTOS MÁS DE LO INDICADO EN EL ENVASE, 100º, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA,  Y ECHAR LA PASTA POR EL BOCAL, SACAR Y ESCURRIR.
7-SIN LAVAR EL VASO, HUEVOS, YOGOURT, LECHE Y SAL, 15 SEG. VEL.5.
8-MONTAJE: EN UN MOLDE DESMONTABLE UNTADO CON MANTEQUILLA, PONER UNA CAPA DE MACARRONES, ENCIMA DISTRIBUIR LA CARNE, TAPAR CON OTRA CAPA DE PASTA, VOLCAR LA MEZCLA DE HUEVOS Y LECHE POR ENCIMA Y ESPOLVOREAR CON EL QUESO RALLADO.
9-HORNO PRECALENTADO A 200º, UNOS 20 A 25 MINUTOS, DEJAR TEMPLAR UN POCO Y DESMOLDAR.




                                 INGREDIENTES DEL RELLENO Y MOLDE DESMONTABLE



                                 SOFRIENDO LA CEBOLLA, AJOS Y BACON



                                                 YA LA CARNE SOFRITA



                  INGREDIENTES DE LA MEZCLA DE HUEVOS, LECHE Y YOGOURT



                                            PONEMOS UNA CAPA DE MACARRONES



                                      AHORA LA CAPA DE CARNE Y TOMATE



                                                     TAPAMOS CON MAS PASTA



                                     LA MEZCLA PARA QUE CUAJE EL PASTEL



                                                ESPOLVOREAMOS CON EL QUESO




Y VOILÁ, UN PASTEL SANO, COMPLETO Y MUY RICOOOO!!!!!




QUEDA MUY VISTOSO, PARA SER DE PASTA, VERDAD????



AQUÍ LAS CAPAS DEL PASTEL, ESPERO QUE OS GUSTEEEE!!!!!!!!!!
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