Patatas guisadas

Delicioso y sencillo plato de patatas guisadas en una salsa de verduras que os encantará su sabor y lo fácil que es!
Con Thermomix.





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-150 GR. CEBOLLA
-100 GR. PIMIENTO ROJO
-100 GR. PIMIENTO VERDE
-3 DIENTES DE AJO
-25 GR. ACEITE
-UNA CUCHARADA SOPERA RASA PIMENTÓN DULCE
-1 KG. PATATAS PELADAS Y CHASCADAS
- PIZCO CAYENA EN POLVO
-PIZCA DE COMINO EN POLVO
-PEREJIL PICADO
-CACITO O PASTILLA DE CARNE
-700 GR. AGUA CALIENTE
-UNA CUCHARADITA SAL
-HOJA DE LAUREL

PREPARACIÓN:

1-CEBOLLA, AJOS Y PIMIENTO, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS.
2-ACEITE Y SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, SIN CUBILETE.
3-PIMENTÓN, 5 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS.
4-COLOCAR LA MARIPOSA, AÑADIR LAS PATATAS CHASCADAS, 2 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, CON CUBILETE.
5-AGREGAR, CAYENA, COMINO, PEREJIL PICADO, CACITO, AGUA CALIENTE, SAL Y LAUREL, PONER EL CESTILLO EN LUGAR DEL CUBILETE, PARA EVITAR SALPICADURAS, Y PROGRAMAR DE 22 A 24 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA. DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS EN EL VASO Y SERVIR CALIENTES.
*Patatas chascadas significa que al picarlas, claváis un poco el cuchillo y arrancáis, así soltarán el almidón durante la cocción y la salsa quedará más trabadita.


                   PATATAS CHASCADAS, PIMIENTOS, CEBOLLA, LAUREL Y CACITO



                                                            VERDURAS PICADAS



                                                         VERDURAS POCHADAS



                                           SOFREÍMOS UN POCO LAS PATATAS



                                                         GUISO LISTO PARA COCER

                                     

UN GUISO MUY SANO, Y CON UN ESTUPENDO SABOR, FÁCIL, FÁCIL!!!!!
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