EMPIÑONADAS o panellets

Empiñonadas o panellets con Thermomix.

Empiñonadas o panellets con Thermomix. Ana Sevilla











INGREDIENTES:

-250 GR.  ALMENDRAS CRUDAS
-250 GR. AZÚCAR
-1 HUEVO L
-1/2 CUCCHARADITA DE CANELA EN POLVO
-RALLADURA DE 1 LIMÓN
-PIÑONES PARA REBOZAR

PREPARACIÓN:

1-HACER EL AZÚCAR GLASS, 30 SEG. VEL.5-7-10. RESERVAR.
2-MOLER LA ALMENDRA, 20 SEG. VEL.6.
3-AÑADIR EL AZÚCAR GLAS, LA RALLADURA DE LIMÓN, CANELA, Y HUEVO, 10 SEG. VEL.5.
4-COGER PORCIONES HACER BOLITAS Y PASAR POR LOS PIÑONES, APRETANDO UN POCO PARA QUE SE CLAVEN EN LA MASA.
5-HORNO PRECALENTADO A 200º, 10 MIN. SI NO SE HAN DORADO, 2 MINUTITOS DE GRATINADOR, TENER CUIDADO DE QUE NO SE BAJEN, QUEDAN DURITOS POR FUERA Y JUGOSOS POR DENTRO.


ALMENDRAS CRUDAS, PIÑONES, HUEVO, CANELA, AZÚCAR GLASS, Y ESENCIA DE LIMÓN (O RALLADURA)


ALMENDRAS TRITURADAS


TODO AL VASO


MASA DE MAZAPÁN



EMPIÑONADAS FORMADAS


QUEDAN MUY SIMPÁTICAS, VERDAD?


EMPIÑONADAS  HORNEADAS




SON DELICIOSAS, CASERAS, CASERAS.
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