TARTA DE ATÚN

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
35 minutos
1 minute
30 minutos
Personas
8 Raciones
TARTA DE ATÚN

Ingredientes

200 GR. DE HARINA
UNA CUCHARADITA RASA DE SAL
50 GR. DE MANTEQUILLA MUY FRÍA
10 GR. LEVADURA FRESCA
75 GR.VINO BLANCO
RELLENO: 500 GR. TOMATE NATURAL TRITURADO
ORÉGANO, PIMIENTA NEGRA
10 GR. DE ALCAPARRAS
1 CACITO VEGETAL DE KNOR
300 GR. ATÚN EN ACEITE O ESCABECHE ESCURRIDO
40 GR. QUESO RALLADO PARMESANO
150 GR. 3 QUESOS RALLADO
PAN RALLADO
MEDIA CUCHARADITADE AZÚCAR

Accesorios

RODILLO

Preparación

MASA:  HARINA,SAL Y MANTEQUILLA 6 SEG. VEL.4
             LEVADURA Y VINO BLANCO 20 SEG. VEL 5
             ENVOLVER EN PLASTICO Y METER UNA HORA EN LA NEVERA.
             EXTIRAR Y FORRAR UN MOLDE DE UNOS 24 CENT. DE DIÁMETRO
RELLLENO, TOMATE,ATÚN,ALCAPARRAS,,CACITO , AZÚCAR, PIMIENTA, ORÉGANO 3 SEG. VEL 4
ESPOLVOREAR POR LA MASA, EL QUESO PARMESANO Y UN POCO DE PAN RALLADO,EXTENDER EL RELLENO, MÁS ORÉGANO Y EL QUESO 3 QUESOS, UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA, HORNO PRECALENTADO A 190º 30 A 35 MINUTOS
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