Tarta de atún

Tarta de atún

Tarta de atún thermomix


Ingredientes

200 gr. de harina
una cucharadita rasa de sal
50 gr. de mantequilla muy fría
10 gr. levadura fresca
75 gr.vino blanco
relleno: 500 gr. tomate natural triturado
orégano, pimienta negra
10 gr. de alcaparras
1 cacito vegetal de knorr
300 gr. atún en aceite o escabeche escurrido
40 gr. queso rallado parmesano
150 gr. 3 quesos rallado
pan rallado
media cucharadita de azúcar


Preparación

*Masa:  harina,sal y mantequilla 6 seg. vel.4
levadura y vino blanco 20 seg. vel 5
envolver en plástico y meter una hora en la nevera.
estirar y forrar un molde de unos 24 cent. de diámetro
*Relleno, tomate,atún,alcaparras,,cacito , azúcar, pimienta, orégano 3 seg. vel 4
Espolvorear por la masa, el queso parmesano y un poco de pan rallado,extender el relleno, más orégano y el queso 3 quesos, un chorrito de aceite de oliva, horno precalentado a 190º 30 a 35 minutos
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