PASTEL DE SALCHICAS Y ARROZ




Ingredientes

350 GR. ARROZ REDONDO
770 GR. AGUA
UNA CUCHARADITA Y MEDIA DE SAL
COLORANTE
3 HUEVOS COCIDOS
2 HUEVOS CRUDOS
PIMIENTA NEGRA
UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN
400 GR. CEBOLLA
400 GR. SALCHICHAS POLLO O CERDO
PEREJIL PICADO
UN BOTE CREMA LIGERA PULEVA
UN PAQUETE ACEITUNAS
50 GR. ACEITE
2 DIENTES DE AJO
1 PIMIENTO MORRÓN DE LATA
QUESO PARMESANO

Accesorios

Preparación

PICAR LOS HUEVOS 1 SEG. VEL.4 RESERVAR
HACER EL ARROZ : ACEITE Y ARROZ 2 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA. AGUA CALIENTE SAL Y COLORANTE, 14 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS EN EL VASO, AÑADIR LA CREMA LIGERA Y HUEVOS 10 SEG. VEL.4. RESERVAR.
CEBOLLA, PIMIENTO Y AJOS, 2 SEG. VEL.4. AÑADIR , SALCHICHAS EN TROZOS Y 25 GR. ACEITE, SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA. TRITUAR 2 SEG. VEL.4
AÑADIR  EL PEREJIL PICADO, PIMIENTA, SAL, PIMENTÓN, ACEITUNAS CORTADAS POR LA MITAD Y HUEVOS COCIDOS, REMOVER CON LA ESPÁTULA.
EN UNA FUNTE EXTENDER UNA CAPA DE ARROZ, LA CARNE Y ACABAR CON ARROZ, ESPOLVOREAR DE QUESO RALLADO Y GRATINAR 5 MIN. A 250º.
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