Arroz con mejillones

Arroz con mejillones 

Arroz con mejillones  thermomix

Ingredientes

130 gr. cebolla
3 ajos
1 bote de champiñones
1 kg. de mejillones
medio pimiento verde
un bote de aceitunas con anchoa
800 gr, caldo(de los mejillones y agua)
100 gr. tomate
300 gr. arroz
50 gr. aceite
azafrán y sal (poco porque los mejillones salan mucho)

Preparación

Poner los mejillones en el cestillo,echar agua por las cuchillas al vaso y meter dentro,10 min. varoma vel.2.sacar,quitar conchas ,menos algunos para decorar, y reservar la carne y el líquido
cebolla,ajos,pimiento y tomate, 4 seg. vel.5
aceite 10 min. varoma vel.2
azafrán, arroz y champiñones, 1 min. varoma, vel. 2
poner el cestillo en vez del cubilete
caldo 17 min. varoma vel.cuchara , giro izda.cuando falten 2 minutos,echar por el bocal la carne de los mejillones y las aceitunas.volcar en paellera adornar y reposar 2 minutos mas.


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