ARROZ CON MEJILLONES

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
50 minutos
50 minutos
Personas
6 Raciones

Ingredientes

130 GR. CEBOLLA
3 AJOS
1 BOTE DE CHAMPIÑONES
1 KG. DE MEJILLONES
MEDIO PIMIENTO VERDE
UN BOTE DE ACEITUNAS CON ANCHOA
800 GR, CALDO(DE LOS MEJILLONES Y AGUA)
100 GR. TOMATE
300 GR. ARROZ
50 GR. ACEITE
AZAFRÁN Y SAL (POCO PORQUE LOS MEJILLONES SALAN MUCHO)

Accesorios

CESTILLO

Preparación

PONER LOS MEJILLONES EN EL CESTILLO,ECHAR AGUA POR LAS CUCHILLAS AL VASO Y METER DENTRO,10 MIN. VAROMA VEL.2.SACAR,QUITAR CONCHAS ,MENOS ALGUNOS PARA DECORAR, Y RESERVAR LA CARNE Y EL LÍQUIDO
CEBOLLA,AJOS,PIMIENTO Y TOMATE, 4 SEG. VEL.5
ACEITE 10 MIN. VAROMA VEL.2
AZAFRÁN, ARROZ Y CHAMPIÑONES, 1 MIN. VAROMA, VEL. 2
PONER EL CESTILLO EN VEZ DEL CUBILETE
CALDO 17 MIN. VAROMA VEL.CUCHARA , GIRO IZDA.CUANDO FALTEN 2 MINUTOS,ECHAR POR EL BOCAL LA CARNE DE LOS MEJILLONES Y LAS ACEITUNAS.VOLCAR EN PAELLERA ADORNAR Y REPOSAR 2 MINUTOS MAS.
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