Solomillo de pavo adobado en salsa Thermomix

Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix.

¿Estáis a dieta?. Pues esta receta de Solomillo de pavo o pollo adobado en salsa es estupenda.





Libros thermomix


Para más información pincha aquí!!


*Con esta receta, podéis participar en el 47º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional u Olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 47º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 

Los regalitos que sortearé en la fecha tope serán:

-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.



Libros thermomix




-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.

Libro olla gm ana sevilla
Añadir leyenda




*3er premio: Delantal juanero y 2 flores de vinilo juaneras.


Delantal juanero





*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-2  solomillos de pavo o pollo (aproximadamente 600- 700 gr.) (O pechuga pollo-pavo)
-2 dientes ajo
-1-2 cta. café de orégano
-1-2 ctas. café de  pimentón
-1 cta. café de sal
-6 Cucharadas soperas de agua

* Resto de los ingredientes:
-30 gr. aceite
-2-4 ajos dientes en láminas
-70 gr. vino blanco
-1 cta, postre de maizena (Harina maíz)
-100 gr. agua
-perejil picado
-1 hoja laurel


Preparación:

1- Cortar los solomillos de pavo  en dados y hacer este adobo, majar el ajo y mezclar con la sal, pimentón, orégano y el agua. Macerar una o dos horas, o durante la noche.
2- Sofría el ajo con el aceite, 10 min.,  Varoma,  vel. cuchara.
3- Coloque la mariposa, añadir la carne, 4 min. Varoma, vel.1.
4- Agregar el vino blanco, 3 min. Varoma vel. cuchara,  sin cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol.
5- Disolver en el agua fría la maizena, añadir al vaso, junto al perejil picado y la hoja de laurel, 8-10 min. Varoma, vel. cuchara. Coloque el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras.
Dejar reposar unos minutos.

Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Dos buenos solomillos de pavo


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Trocear y hacer el adobo


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Lo dejamos unas horas macerando o de un día para otro


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Sofreír los ajitos en láminas


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Ahora un poco la carne


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

Evaporar el vino


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix


Y a cocer unos minutos


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix

En un tuper recalentado sigue estando riquísimo sacar y calentar.


Solomillo de pavo adobado en salsa con Thermomix
Con patatitas o arroz blanco, me chifla,

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información