Garbanzos con arroz olla GM

Garbanzos con arroz olla GM.

Lo que me gusta a mí un cuchareo, estupendo, para el frío y sin frío, también, ejje.. Bajo en grasas y con ingredientes de andar  por casa. Garbanzos con arroz olla GM.

Garbanzos con arroz olla GM.Ana Sevilla


ollas gm

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Ingredientes:

-400 gr. garbanzos peso secos sin cocer
-aceite
-200 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-1 vasito medidor tomate nat. triturado
-1 cta. pimentón
-1-2 huevos cocidos
-caldo de carne
-comino molido
-laurel
-1 vasito medidor arroz
-100 gr. jamón serrano en tacos


Preparación:

1- Cocer unos 400 gr, garbanzos secos, cubrir de agua la noche antes : Válvula cerrada, menú guiso, alta presión, 25 minutos, 140º. Reservar un vasito medidor de garbanzos cocidos. (Cocidos pesarán unos 800 gr.)  Y reservar el resto con el caldo de cocción. )Podéis cocerlos con hueso de jamón, para darles mas sabor).
2- Pochar la cebolla picada con aceite en menú plancha unos 8 minutos. Añadir el ajo picado y tomate triturado, válvula cerrada menú turbo.
3- Pasar el sofrito al vaso del turmix, junto a los huevos cocidos, pimentón, garbanzos reservados y un poco de caldo de carne y triturar.
4- Volcar el sofrito triturado a la cubeta, el resto de garbanzos, comino, laurel, arroz y jamón en tacos, cubrir bien con caldo, (Espesará mucho), remover bien. Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, media presión. Abrir y dejar reposando unos minutos antes de servir.

Garbanzos con arroz olla GM.

Preparar los ingredientes


Garbanzos con arroz olla GM.

Hacer el sofrito


Garbanzos con arroz olla GM.

Bien pochadín


Garbanzos con arroz olla GM.

Sofreír el tomate


Garbanzos con arroz olla GM.

Ya espeso


Garbanzos con arroz olla GM.

Triturar


Garbanzos con arroz olla GM.

Que quede bien finito


Garbanzos con arroz olla GM.

Volcar de nuevo en la cubeta


Garbanzos con arroz olla GM.

Cocer y a disfrutar de un buen plato sano y fácil


Garbanzos con arroz olla GM.

Umm uno de mis platos preferidos de garbanzos.

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