Bombones crocanti

!!!Un, dos y tres, más sencillos, no pueden ser.!!! Bombones crocanti,  con 3 tipos de chocolate, crocanti y aceite de oliva. Para regalar en cajitas , estupendos. Con Thermomix.



Bombones crocanti Ana Sevilla con Thermomix




 

Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-200 gr. chocolate con leche
-100 gr. chocolate fondant
-100 gr. chocolate blanco
-40 gr. aceite oliva suave
-60 gr. crocanti


Preparación:

1- Moler los tres chocolates, con golpes de turbo. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, calentar el aceite, 3 min. 80º, vel.1. Añadir los chocolates molidos y 3 min., 37º,  vel.2 y 1/2. Hasta que veamos que está bien fundido.
3- Agregar el crocanti y mezclar 5 seg. giro izda, vel. 3. Rellenar moldes de bombones, dar unos golpecitos contra la meseta para que no queden burbujas de aire y dejar endurecer antes de desmoldar.


Todo preparado y en unos minutos listos, yo no engraso los moldes.



Moler el chocolate



En un tris queda polvo



Reservamos



Sin lavar el vaso calentar el aceite



Una vez fundido el chocolate



Añadir el crocanti



Qué fácil eh?






Esto es una bombonería, ajja para regalar , quedáis genial.



Cajita de bombones lista para regalar.


Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información