Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Tallarines con gambas al ajillo olla GM.

Dedicado a mi amigo juanero, de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Alberto Guzmán. Cómo están chiquillo!!!


Tallarines o espaguetis con gambas al ajillo Ana Sevilla olla GM.




olla gm

Para más información PINCHA AQUÍ!!


Libros thermomix


Para más información pincha aquí!!


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-75 gr. ajos pelados
-aceite
-300-400 gr. de gambas peladas descongeladas
-una guindilla o 2 cayenas
-1/2 cta. pimentón dulce o picante
-perejil picado abundante
-300-350 gr. tallarines o espaguetis
-agua
-sal
-pimienta negra
-cayena en polvo


Preparación:

1- Picar los ajos muy menudos y pochar en un buen chorreón de aceite en menú freír, sin que lleguen a dorar. Añadir las gambas peladas, (Bien escurridas si eran congeladas), guindilla o cayena, pimentón y perejil picado y sofreír hasta que cambien de color. Reservar en un bol.
2- Sin lavar la cubeta, echar como litro y medio de agua caliente, 3 ctas. de sal, chorrito de aceite y la pasta partida por la mitad, remover bien, válvula cerrada, menú guiso, 4 minutos, 130º, media presión.
3- En cuanto termine, despresurizar, remover y escurrir bien. Añadir el sofrito de gambas, pimienta negra, un pellizco de cayena en polvo y más perejil picado.
Mezclar bien y servir caliente.


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Sofreir los ajos con el aceite frío


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Sin que lleguen a dorar


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Añadir las gambitas y el pimentón


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Y perejil picadito


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Listo el sofrito


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Lo reservamos


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Sin lavar la cubeta cocer la pasta


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

en un periquete, lista


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Añadir el sofrito y especias


Tallarines con gambas al ajillo olla GM

Mezclar bien y servir


Tallarines o espaguetis con gambas al ajillo Ana Sevilla olla GM.

Umm, mi plato de pasta preferido!!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información