Risotto de calabacín olla GM

Un delicioso risotto de calabacín y gambas, como sabéis, me encanta el calabacín como sea , jjaja con arroz , ummm! Olla GM.

Risotto de calabacín Ana Sevilla olla GM


Risotto de calabacín olla GM

Risotto de calabacín olla GM



olla gm

Para más información PINCHA AQUÍ!!


Libros thermomix


Para más información pincha aquí!!

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-30-40 gr. mantequilla
-50 gr. ajos pelados picados
-500-600 gr. calabacín en dados (Con o sin piel)
-sal
-90 gr. jamón serrano en tacos
-3 vasitos medidores de arroz
-5 vasitos medidores caldo verduras
-pizca colorante o azafrán
-pimienta
-nuez moscada
-40 gr. parmesano rallado


Preparación:

1- Pochar los ajos picaditos con la mantequilla en menú plancha. Cuando comiencen a dorar, añadir el calabacín en dados y sal, remover. Válvula cerrada, menú turbo.  (Todo lo que sale predefinido).
2- Despresurizar, agregar el jamón, arroz, caldo de verduras, colorante, pimienta y azafrán, remover:
 *Modelo E: Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, media presión. Cancelar menú , dejar reposar 4 minutos sin despresurizar.
*Modelo F y G: Válvula cerrada, menú arroz, 8 minutos, 130º, alta presión. Cancelar menú , dejar reposar 4 minutos sin despresurizar.
Abrir y mezclar bien con el parmesano rallado.

Risotto de calabacín olla GM

Pochar los ajitos con la mantequilla


Risotto de calabacín olla GM

Cuando comiencen a dorar


Risotto de calabacín olla GM

Añadir el calabacín


Risotto de calabacín olla GM

El jamón


Risotto de calabacín olla GM

El caldo y a cocer


Risotto de calabacín olla GM

Queso parmesano


Risotto de calabacín olla GM

Remover bien


Risotto de calabacín olla GM

 Y ya reposadito


Risotto de calabacín olla GM

Delicius!!

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información