22 de noviembre de 2014

Naranjas confitadas olla GM

Naranjas confitadas olla GM, qué ricas para hacer dulces Navideños!! Hay que sacarle partido a la ollita, jejeje.

Naranjas confitadas Ana Sevilla olla GM






Para más información PINCHA AQUÍ!!




Para más información pincha aquí!!


*PINCHA AQUÍ! Para ver la receta de forma tradicional

Ingredientes:

-2 naranjas zumo grandes
-5 vasitos medidores agua
-1/2 cda, sopera bicarbonato
-350 gr. azúcar


Preparación:

1- Lavar bien las naranjas, cortar en rodajas finas, cubrir con 4 vasitos agua y bicarbonato, remover un poco.  Destapado,  menú guiso, 1 minuto, baja presión, 110º. En cuanto veamos que burbujea,  escurrir las naranjas, pasar por el chorro del grifo y desechar el agua. Volver a llevar a la cubeta aclarada, azúcar y 1 vasito medidor de agua, fuego lento, 90º, válvula abierta, 60-75 minutos. Hasta que las veamos blandas.
Dejar en el almíbar, hasta el día siguiente.
2- Escurrir las rodajas y colocar con cuidado sobre papel de hornear y después en una rejilla y se dejan secar unos días, hasta que endurezcan.
Podéis conservarlas en tupper en la nevera o en tarros con el mismo almíbar de cocerlas y se conservan varios meses.
El almíbar para calar tartas o bizcochos está de miedo.


Cortar las rodajas finitas



Las cubrimos con agua 



Añadir el bicarbonato



Y en cuanto de un hervor



Colar y pasar por el grifo con cuidado el chorro qu eno esté súper fuerte para no romperlas



Las ponemos a cocer con el agua y azúcar



Ya están blanditas, a escurrir y a secar sobre rejilla unos días, depende del ambiente que haya en cada casa.



Qué bonitas y ricas son verdad??

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información